Kategorie

Hoegaarden

Přírodně zakalené, pšeničné pivo s příjemnou, slámově žlutou barvou a překvapivě osvěžující, osobitou chutí.

Tajemství této sladce nakyslé a zároveň kořeněné chuti spočívá v kombinaci použitých ingrediencí, ve které se tradičně používaná pšenice, ječmen, chmel a pramenitá voda střetávají s pikantností přidávaného koriandru a pomerančové kůry.

Přírodní charakter piva Hoegaarden je dán postupem, při němž pivo není filtrováno a kdy dochází k dokvašování piva v sudech a lahvích. Tím je zajištěn přechod všeho dobrého z použitých ingrediencí přímo do sklenice piva Hoegaarden.

Hoegaarden pochází ze stejnojmenné vesnice Hoegaarden v Belgii a kořeny jeho tradiční a unikátní výroby sahají do roku 1445, kdy se toto pivo začalo vařit z místních surovin. Na konci 19. století bylo ve vesničce o 2000 obyvatelích 35 pivovarů, ale pod silnou konkurencí piv ležáckého typu postupně mizely a v roce 1957 byl uzavřen poslední. Naštěstí byla originální receptura piva Hoegaarden znovuobjevena v roce 1963 mlékařem Pierrem Celisem a v průběhu dalších 30 let se rozšířila do celého světa.

Hoegaarden byl uveden na český trh v roce 2001 a je nabízen ve vybraných provozovnách, které svým vzhledem odpovídají výjimečnému charakteru značky.

zpět